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龍崗橫崗哪里學做烘焙學做核桃布朗尼
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鮮酵母又被稱為壓榨酵母，是一種沒有經(jīng)過干燥、造粒工藝的酵母。與干酵母相比，鮮酵母具有活細胞多，發(fā)酵速度快、發(fā)酵風味足、使用成本低等優(yōu)點。鮮酵母是一種具有豐富營養(yǎng)的微生物，其中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等營養(yǎng)元素。龍崗橫崗哪里學做烘焙



配料龍崗橫崗哪里學做烘焙

　　苦甜巧克力 400g

　　無水黃油 170g

　　細糖 140g

　　牛奶 140g

　　雞蛋 200g

　　低筋粉 150g

　　泡打粉 4g

　　加利福尼亞核桃 260g

　　加利福尼亞西梅 7粒

　　面飾

　　苦甜巧克力 100g

　　牛奶 50g

　　黑朗姆酒 5g

　　加利福尼亞核桃 20g一件

　　做法

　　1.把巧克力和黃油隔水溶解了備用。

　　2.把核桃放到烤盆內(nèi)用160度烤10分鐘。

　　3.將牛奶，糖，雞蛋放到盆內(nèi)用攪拌均勻，然后把粉和泡打粉加入攪拌均勻。

　　4.再將巧克力黃油糊加入攪拌均勻，把加利福尼核桃和西梅加入拌勻。

　　5.將面糊放入條形模具內(nèi)，以170度爐溫烤45分鐘左右。

　　6.將牛奶加熱后放入巧克力溶解，再加入朗姆酒備用。

　　7.布朗尼蛋糕涼了后抹上巧克力裝飾沾上加利福尼亞核桃和蔓越梅就可以切件了，可做16件。龍崗橫崗哪里學做烘焙


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