玉米粉 40g
糯米粉(多備少許撒粉用) 50g
細(xì)砂糖 30g
牛奶 150g
植物油 30g
做法
1. 糯米粉倒入盤(pán)中攤開(kāi),放入微波爐加熱約30秒,讓糯米粉熟透,備用。
2. 取一湯鍋倒入牛奶與植物油,以小火煮約1分鐘,再拌入玉米粉、熟糯米粉以及細(xì)砂糖,攪拌均勻后熄火,備用。
3. 用搟面棍用力搗勻2,將粉糊攪拌成順滑的麻糬團(tuán)狀。
4. 往桌面撒上少許熟糯米粉,把3放到粉上搓成長(zhǎng)條狀,分切為12等份,搓成圓球狀,即可。鹽田面包培訓(xùn)