牛奶120克、雞蛋1個、高筋粉200克、全麥粉50克、紅糖粉15克
法芙娜可可粉15克、糖30克、鹽3克、酵母3克、、黃油25克
麻薯材料；麻薯粉125克、雞蛋21克、黃油32克、牛奶30克、水32克
深圳哪有面包培訓(xùn)學(xué)校做可可麻薯軟歐包的做法：
1：除黃油外的所有面團材料按順序倒進面包機桶，揉到擴展階段加入軟化的黃油，再揉到出手套膜即可；
2：揉好的面團發(fā)酵至兩倍大
3： 發(fā)酵期間做麻薯：將麻薯的全部材料混在一起，攪拌成面團，進行分割。
4：面團發(fā)酵至兩倍大，手指蘸粉在中間戳個洞不回縮不反彈。將發(fā)酵好的可可面團分成3份；
5：取一份搟成圓形；鋪上麻薯片；再鋪上蜜豆
6：卷成三角形，收口朝下，兩端也捏合封口。要確保面包面團能把餡料全部包裹起來，以免餡料爆出來。
7：把剩余的兩份面團做好，放在烤盤上，二次發(fā)酵至兩倍大。
8：用小刀輕輕的割口，撒一層薄薄的低筋粉
9：放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烤20分鐘。深圳哪有面包培訓(xùn)學(xué)校做可可麻薯軟歐包的做法。
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