用全麥粉做的面包經(jīng)過(guò)烘烤后，有一股清香味，軟糯的紫米和咸香的肉松內(nèi)餡豐富了面包的口感。紫米除了有降脂減肥效果，還富含多種氨基酸、鈣、鐵等元素，老年人和小孩子多吃有益于健康。
面團(tuán)材料：全麥粉450克，高筋面粉50克，酵母7克，水250克，鹽5克
餡料：紫米200克，肉松100克
深圳靈芝哪有面包培訓(xùn)學(xué)校做減肥全麥包的做法：
面團(tuán)步驟：
1、除了鹽，把材料放入面包機(jī)里揉面。
2、繼續(xù)揉到光滑可以拉出薄膜即可，將面團(tuán)收?qǐng)A，發(fā)酵到2倍大即可。
3、把發(fā)酵好的面團(tuán)，取出排氣。
4、平均分割成5個(gè)小面團(tuán)，搓圓包保鮮紙靜置10分鐘。
5、靜置好的小面團(tuán)排氣，用搟面仗搟成圓形，放入一勺紫米和肉松。
6、然后左右向中間三分之一處收口捏緊。
7、同樣的手法做好后，放入烤盤里保持一定間距，放烤箱里打開發(fā)酵功能。發(fā)酵45分鐘左右。
8、烤箱提前預(yù)熱，上下火200度，烘烤20分鐘，表面金黃色即可、
深圳靈芝哪有面包培訓(xùn)學(xué)校做減肥全麥包的做法。
上一篇：深圳靈芝哪有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校做抹茶提拉米蘇的做法
下一篇：深圳靈芝哪有甜品培訓(xùn)學(xué)校做雙色千層發(fā)糕的做法
