如何讓面包產(chǎn)品俘獲更多消費者，烘焙餅店要想能持續(xù)性的發(fā)展，必須通過產(chǎn)品表現(xiàn)到消費者的眼前和心智，當品牌精神、產(chǎn)品訴求、產(chǎn)品個性與顧客需求的形象達統(tǒng)一，就會引起消費者的共鳴，最終讓餅店的烘焙產(chǎn)品在終端暢銷，品牌得到大眾的認可。

隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，許多烘焙餅店加入到激烈的競爭中，為了讓自己的餅店盈利，各種各樣的營銷戰(zhàn)術在烘焙市場上此起彼伏，但是目前烘焙品牌這么多，在你的品牌影響力不強大的情況下，憑什么讓消費者青睞你挑中你呢？

　　也許你會疑惑，陳列做了，海報貼了，導購也上了，消費者為什么還是不選你？小編提醒餅店經(jīng)營者，品牌營銷要回歸本源，產(chǎn)品才是營銷的第一要素，如何讓產(chǎn)品俘獲消費者，需要從三個方面進行設計：

　　1、用視覺沖擊力搶占消費者的眼球

　　消費者對產(chǎn)品信息的接受在大多數(shù)情況下并非是主動積極的，在貨柜上琳瑯滿目的產(chǎn)品中，包裝就必須要有強烈的視覺沖擊力，才能從眾多的產(chǎn)品中跳進消費者的視線，吸引消費者的注意，刺激客戶的購買欲望。

　　貨架上的產(chǎn)品目不暇接，形形色色的包裝爭奇斗艷，消費者只能在瞬間的時間進行視覺接觸，產(chǎn)品包裝有吸引力了，消費者才會停下他們的腳步來駐足觀目。特別是在許多品牌的包裝己陷入同類型的情況下，包裝的獨特性更加重要。

　　2、獨特產(chǎn)品特性叩開消費者心扉

　　同類產(chǎn)品千萬，竟爭對手無數(shù)，今天的顧客已經(jīng)越來越理性化，他憑什么對你的產(chǎn)品過目不忘？憑什么掏錢買你的產(chǎn)品？如何讓消費者認知到你的產(chǎn)品是 同類產(chǎn)品里最好的？首先需要從消費者購物的思維習慣入手，使產(chǎn)品具有一個完全獨立且與竟爭對手相區(qū)隔的概念，讓消費者找不到可以比較的對象，從而形成獨特 的產(chǎn)品差異點。

　　很多烘焙餅店在產(chǎn)品宣傳上更多是 在告訴消費者我們的怎么好，很少有告訴消費者你能為他帶來什么，消費者為什么要花錢買你的好，他只會愿意買能為他解決什么問題的產(chǎn)品，而這個產(chǎn)品提供的特 性其它產(chǎn)品是無法解決的。當然，在產(chǎn)品特性共同點太多的情況下，就需要認真的站在消費者的層面，從細微處入手，洞察消費者的內(nèi)心需求，打造產(chǎn)品獨特的特 性，叩開消費者的心扉。

　　3、完美演繹引起消費者共鳴的品牌訴求

　　在烘焙蛋糕品牌營銷體系中，訴求占據(jù)非常重要的位置。一句好的訴求會讓讓消費者對一個品牌產(chǎn)生深刻印象，產(chǎn)生關注，最后促進購買欲望，積淀無形的品牌價值，形成品牌良好傳播。消費者在社會中所要追求的形象，就是品牌訴求的方向。

　　在烘焙品牌發(fā)展進程中，產(chǎn)品會一代一代演變下去，產(chǎn)品的個性也會不斷變化然而這些產(chǎn)品所體現(xiàn)的共同精神會凝結在品牌身上，成為品牌的內(nèi)涵。不同 時間內(nèi)的產(chǎn)品，可以表現(xiàn)不同時期消費者對產(chǎn)品不同的功能需求，但不會改變品牌的內(nèi)涵。品牌的訴求是能讓消費者持續(xù)熱愛這個品牌動力。

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