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蛋糕店創(chuàng)業(yè)者遵循店面設(shè)計的幾個原則
蛋糕店創(chuàng)業(yè)者遵循店面設(shè)計的幾個原則，隨著人們生活水平的提高，越來越多開面包店的烘焙老板更加關(guān)注面包店的店面設(shè)計，如何將面包店購物環(huán)境的內(nèi)部和外部表達要素進行合理組合，創(chuàng)造出令人舒適的購物空間，成為了眾多面包店創(chuàng)業(yè)者所憂慮的問題。因為如今愛好烘焙的人們在購買烘焙產(chǎn)品時，已經(jīng)不再僅僅滿足于產(chǎn)品的口味，而更加注重面包房的店面環(huán)境。

　　所以，妞妞蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校連鎖機構(gòu)從店面設(shè)計的角度考慮，建議廣大面包店創(chuàng)業(yè)遵循以下店面設(shè)計三大原則，相信其必對店面的后期運營起到顯著作用。

　　一、突出特色，吸引顧客

　　餅店店鋪外部和內(nèi)部環(huán)境的設(shè)計應(yīng)依照經(jīng)營產(chǎn)品的范圍、類別以及目標顧客的習(xí)慣和特點來確定，應(yīng)以別具一格的經(jīng)營特色，將目標顧客牢牢地吸引到店鋪里來。要使顧客一看外觀，就駐足觀望并產(chǎn)生進店購物的欲望；一進店內(nèi)，就產(chǎn)生強烈的購買欲望和新奇感受。面包培訓(xùn)

　　二、提高效率，增長效益

　　餅店店鋪內(nèi)部環(huán)境如果設(shè)計得很科學(xué)，就能夠合理組織商品經(jīng)營管理工作，使進、存、運、銷各個環(huán)節(jié)緊密配合，能夠節(jié)約勞動時間，提高工作效率，增加經(jīng)濟效益和社會效益。

　　三、方便顧客，服務(wù)大眾

　　餅店店鋪內(nèi)部環(huán)境的設(shè)計必須堅持以顧客為中心的服務(wù)宗旨，要力爭滿足顧客的多方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場”看作一種純粹性的購買活動，而是把它作為一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動。因此，餅店店鋪不僅要有豐富的商品，還要創(chuàng)造出一種舒適的購物環(huán)境，使顧客享受到完美的服務(wù)。

　　所以，完美的店面設(shè)計能為開面包店的烘焙老板創(chuàng)造出不一樣的店面環(huán)境，給顧客帶來不一樣的視覺享受以及空間享受
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