第一招：從小事做起，了解員工的需要。
每個(gè)員工都會(huì)有不同的需求，想要激勵(lì)員工，就要深入地了解員工的需要，并盡可能的設(shè)法予以滿足，提高員工的積極性。滿足員工要從小事做起，從細(xì)節(jié)的地方做起。
第二招：讓“業(yè)績”為員工的晉升說話。
目前，按照“資歷”提拔員工的蛋糕店多不勝數(shù)，小編認(rèn)為，靠“資歷”提拔員工并不能鼓勵(lì)員工創(chuàng)造業(yè)績，并且會(huì)讓員工產(chǎn)生怠惰。相反的，當(dāng)用“業(yè)績說話”，按業(yè)績提拔績效優(yōu)異的員工時(shí)，反而較能達(dá)到鼓舞員工追求卓越表現(xiàn)的目的。
第三招：能者多得，給核心員工加薪。
在特殊經(jīng)濟(jì)形勢下，物質(zhì)激勵(lì)仍然是激勵(lì)員工最主要的形式。薪水不僅能保證員工生存，更因其能者多得的作用起到激勵(lì)效果。經(jīng)濟(jì)危機(jī)不代表不加薪，只是加薪的要求更高，關(guān)鍵看員工能為烘焙餅店帶來多少價(jià)值。對(duì)于為烘焙餅店創(chuàng)造出高利潤、開發(fā)出贏利新項(xiàng)目的核心人才，通過加薪激勵(lì)是必不可少的。
做好烘焙餅店的管理工作是很復(fù)雜的。其實(shí)，烘焙餅店老板想要獲得創(chuàng)業(yè)的成功，就應(yīng)該在店員的管理上下工夫，這能幫助經(jīng)營者及時(shí)把握經(jīng)營狀況，對(duì)銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，最終達(dá)到提高店面營業(yè)額的目的。了解更多烘焙資訊關(guān)注妞妞西點(diǎn)微信公眾號(hào)：nndgpx 學(xué)校網(wǎng)站http://m.kldkj.com.cn
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