至于饑餓營銷,就是指商家采取大量廣告促銷宣傳,勾起顧客購買欲,然后采取饑餓營銷手段,讓用戶苦苦等待,結(jié)果更加提高購買欲,有利其產(chǎn)品提價銷售或?yàn)槲磥泶罅夸N售奠定客戶基礎(chǔ)。
烘焙餅店饑餓營銷能否成功實(shí)施,在于自身的烘焙產(chǎn)品建設(shè)和宣傳推廣在市場能否踏住市場的節(jié)點(diǎn),制造烘焙產(chǎn)品在市場的熱銷和供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
烘焙餅店在進(jìn)行饑餓營銷時,過硬的烘焙產(chǎn)品質(zhì)量、強(qiáng)力的市場宣傳和人為的控制市場節(jié)奏在整個烘焙營銷中具有重要的作用。
1.過硬的烘焙產(chǎn)品
產(chǎn)品是否對消費(fèi)者具有足夠的吸引力和誘惑力是能否實(shí)施饑餓營銷的根本。一般而言,注重控制產(chǎn)品品質(zhì),滿足消費(fèi)者的求新、求名的消費(fèi)心理,激發(fā)更多消費(fèi)者的潛在需求,是獲得消費(fèi)者口碑的重要基礎(chǔ)。
2.強(qiáng)有力的市場宣傳
在烘焙產(chǎn)品推出市場之前,運(yùn)用報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體對產(chǎn)品進(jìn)行大力宣傳,制造出一些足夠吸引消費(fèi)者購買欲望的賣點(diǎn),促使消費(fèi)者產(chǎn)生 一種迫不及待得到該烘焙產(chǎn)品或服務(wù)的需求和沖動,為烘焙餅店新產(chǎn)品的最終上市做好充分的準(zhǔn)備。同時摒棄以往那種單純刺激和鼓勵消費(fèi)的傳統(tǒng)促銷形式,為產(chǎn)品 實(shí)現(xiàn)口碑營銷,做好前期準(zhǔn)備。
3.人為造成供不應(yīng)求
烘焙餅店抓住市場熱度及市場節(jié)奏,審時度勢地人為制造市場供求緊張局面,有意控制烘焙產(chǎn)品投放市場的節(jié)奏,這樣能夠造成熱銷的假象,通過市場營 銷來炒作,在消費(fèi)市場中形成特殊的氛圍,從而吸引消費(fèi)者造成一窩蜂的購買,提高烘焙產(chǎn)品的知名度,吸引更多的人陷入無意識的購買陷阱,盲目地跟進(jìn),形成購 買的良性循環(huán)。
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