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餅店導(dǎo)購優(yōu)質(zhì)服務(wù)要具備哪些
餅店導(dǎo)購優(yōu)質(zhì)服務(wù)要具備哪些,無論是市場上的哪個項(xiàng)目,成功的關(guān)鍵就是這個項(xiàng)目有好的導(dǎo)購,因?yàn)閷τ趧?chuàng)業(yè)者而言,導(dǎo)購不僅僅是財(cái)富的締造者,也是店面的形象代言人,甚至是產(chǎn)品的宣傳者。因此,對于烘焙餅店老板而言,導(dǎo)購是很重要的。接下來,我們深圳妞妞烘焙培訓(xùn)學(xué)校小編就針對于烘焙餅店的導(dǎo)購要具備哪些呢?

  烘焙餅店經(jīng)營過程中導(dǎo)購起著至關(guān)重要的作用。導(dǎo)購在向顧客推薦產(chǎn)品的時候要具備一定的專業(yè)知識和技能,還要具備以下六個心:即信心、熱心、用心、耐心、誠心、細(xì)心。具備這些才算是一個優(yōu)秀的營業(yè)員。

  1信心:不僅是對自己有信心,而且是對餅店和餅店的產(chǎn)品有信心,首先要告訴自己,我是能做好這件事的。要使自己的個性充分發(fā)揮,強(qiáng)調(diào)自己與眾不同,并把這種原則運(yùn)用到產(chǎn)品上,我們餅店的產(chǎn)品是最好的,它有其它餅店無法比擬的優(yōu)點(diǎn),它能給顧客帶來一種享受。有了這種信心才能在自己的言談舉止中得以流露,在不經(jīng)意間吸引顧客,感染顧客。

  2熱心:當(dāng)遇到顧客對所購買產(chǎn)品不太了解時,我們應(yīng)主動的去幫助顧客,用熱情去感動顧客,我們所得到的不僅僅是出售產(chǎn)品,而是一種使顧客無法忘懷的品牌形象。

  3用心:就是用心察言觀色,主動的去和顧客溝通,顧客的言行、舉止、性格、愛好,在短時間盡快掌握顧客的心理,然后選擇推薦一些產(chǎn)品,其實(shí)我們所做的一切最終目的是感動顧客,使我們和顧客之間形成一種友誼,而不是單純的買賣關(guān)系。通過自己的舉止使顧客接受品牌形象,接受我們的產(chǎn)品,這樣就會形成一個穩(wěn)定的長久的消費(fèi)群體。

  4耐心:一般年青人最缺乏的,特別是顧客看了很多,想買又不想買的時候,烘焙餅店導(dǎo)購要耐心的去引導(dǎo)顧客,幫助顧客,而不是流露出不耐煩的表現(xiàn)。即便當(dāng)時顧客不買,也會成為我們的潛在的顧客。

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  5誠心:也是最重要的,在和顧客的交往中,我們的言談他們也許懷疑,我們的推介的要點(diǎn),他們或許不贊同,甚至對于出售的產(chǎn)品和價格都有可能使他們將信將疑,然而我們的誠心一定能感染他們,使他們對我們產(chǎn)品信任和支持。

  6細(xì)心:所謂細(xì)微處見真情。很多看似不經(jīng)意的做法往往會是感動顧客從而促成交易的行為。烘焙餅店的導(dǎo)購員要從細(xì)節(jié)上給與顧客細(xì)致貼心的服務(wù),讓顧客感受到餅店的用心和真誠。

  其實(shí),餅店老板在經(jīng)營烘焙餅店的這個項(xiàng)目的時候,千萬不要忽視導(dǎo)購的重要性。這是一個長期發(fā)展的過程,是需要餅店經(jīng)營者從特色、個性甚至是品牌認(rèn)識、品牌策略等方面思考。
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