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2020羅湖翠竹甜品培訓(xùn)去哪里學(xué)做風(fēng)味蘋(píng)果蛋糕
2020羅湖翠竹甜品培訓(xùn)去哪里學(xué)做風(fēng)味蘋(píng)果蛋糕
從烤爐里散發(fā)出來(lái)的美味香氣是圣誕節(jié)傳統(tǒng)很重要的一部分。也許烤爐里面是一種很特別的餡餅或者速制面包，或者是曲奇，也許是松餅。無(wú)論是什么，很多人都會(huì)因?yàn)槭フQ節(jié)而做出很多特別的食物。雖然很難去控制自己沉溺在這些美食中，但是當(dāng)你在做圣誕節(jié)最?lèi)?ài)的烘焙食品時(shí)也可以將里面的卡路里減少。不過(guò)要考慮的是，這些健康貼士有可能對(duì)味道或者口感有一點(diǎn)點(diǎn)的影響。2020羅湖翠竹甜品培訓(xùn)去哪里




配料2020羅湖翠竹甜品培訓(xùn)去哪里

　　中筋面粉 280g

　　肉桂碎 1/2茶匙

　　丁香碎 1/4茶匙

　　鹽 1/4茶匙

　　泡打粉 1茶匙

　　橄欖油 100ml

　　細(xì)砂糖 150g

　　香草莢（只取其籽） 1個(gè)

　　全蛋 4個(gè)

　　蘋(píng)果（剝皮、以邊長(zhǎng)約1厘米切粒） 4個(gè)

　　檸檬（首選不打蠟的，只取其皮） 1個(gè)

　　牛奶 30ml

　　蛋白 2個(gè)

　　做法2020羅湖翠竹甜品培訓(xùn)去哪里

　　1. 烤箱預(yù)熱至160℃，蛋糕盤(pán)（參考尺寸：2*25厘米）刷油并稍微撒粉。

　　2. 砂糖、香草籽和橄欖油倒入攪拌盤(pán)中，攪拌至輕盈松軟。

　　3. 每次一個(gè)地往2中加入全蛋，攪拌至柔滑細(xì)膩、顏色灰白。

　　4. 其余干性配料過(guò)篩后倒入另一攪拌盤(pán)中，攪勻后取一半用勺子拌入3中，然后倒入牛奶，最后倒入另一半干性配料，攪拌成面團(tuán)(注意不要操作過(guò)度)。

　　5. 往面團(tuán)中拌入蘋(píng)果粒和檸檬皮。

　　6. 打發(fā)蛋白至濕性發(fā)泡后，加入到5中。

　　7. 往蛋糕盤(pán)倒入面團(tuán)，放入烤箱烤焙1.5小時(shí)。

　　8. 取出后，讓蛋糕在盤(pán)中冷卻10分鐘后再倒出移到冷卻架上完全冷卻，按喜好撒糖，即可。2020羅湖翠竹甜品培訓(xùn)去哪里

 

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