已融黃油 175g
細(xì)砂糖 175g
全蛋 3個(gè)
自發(fā)粉 175g
牛奶 2湯匙
紅/粉紅色液體食用色素 若干滴
杏子醬 10-12湯匙
杏仁軟糖 350g
糖粉（裝飾用） 若干
長(zhǎng)方體烤模（墊上烘焙紙） 1個(gè)
做法
1. 烤箱預(yù)熱至180℃，裁剪烘焙紙往烤模鋪墊，使烘焙紙略高于烤模邊緣。
2. 混合黃油和砂糖，攪拌至輕盈松軟后拌入全蛋（每拌入一個(gè)全蛋加入一勺面粉，以免凝結(jié)），然后加入剩余的面粉和牛奶。
3. 把一半的2勺入烤模，然后墊上烘焙紙，以隔開之后形成的兩種顏色。
4. 往剩余的2注入食用色素，攪勻染色后拌入到烤模中，抹平頂部，烤焙25-30分鐘。
5. 取出，完全冷卻后，把2部分的長(zhǎng)形蛋糕取出，分別縱切2半，這樣就得到共4條、2種顏色的蛋糕。
6. 用小刀給4條蛋糕的側(cè)面抹上杏子醬，然后顏色相間地粘合4條蛋糕。
7. 桌面撒上糖粉，讓蛋糕條在其上滾動(dòng)，充分沾上。
8. 放入冰柜冷卻，食用前預(yù)先切片，即可。鹽田烘焙培訓(xùn)
