配料
植物油 1/3杯
白砂糖 1杯
全蛋 3個
糖漿 1/4杯深圳南聯(lián)咖啡培訓
中筋面粉 2 1/4杯
高筋面粉 1杯
泡打粉 1湯匙
姜碎 1 1/2湯匙
肉桂碎 3/4湯匙
丁香碎 1/2湯匙
肉豆蔻碎 1/4茶匙
做法
1. 烤箱預熱至190℃，餅干盤刷油。
2. 混合植物油、砂糖、全蛋和糖漿。
3. 另一盤中混合中、高筋面粉、泡打粉、姜碎、肉桂碎、丁香碎和肉豆蔻碎，拌入2，攪拌成面團。
4. 面團分成2份，搓揉至2個長度為餅干長度的卷，放在餅干盤上，拍平至厚度為1.2厘米。
5. 烤焙25分鐘后取出，靜置冷卻。
6. 切成1.2厘米厚的斜片后，放在餅干盤上，每面烘焙5~7分鐘直至香脆，即可。深圳南聯(lián)咖啡培訓
