配料
臍橙 6個
寒天粉 1g
水 1/2杯
細砂糖 30 g
柳橙香甜酒 1小匙
檸檬汁 1~2匙
1. 取三個臍橙從中剖半,擠出果汁,留下薄膜和果皮
2. 剩余的三個臍橙去皮,順著果襄插入刀子,取出果肉,放入果皮容器內(nèi)
3. 水、寒天粉放入鍋內(nèi)以中火加熱,沸騰后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮90秒
4. 加入細砂糖攪拌至融化后熄火
5. 加入步驟1擠出的果汁、柳橙香甜酒、檸檬汁攪拌
6. 將步驟5倒入步驟2內(nèi),冷凍
7. 將果皮容器的上緣切一條細圈,兩端拉起用線綁起,做成如水果提藍的所手,上面放香菜做裝飾深圳坂田哪有蛋糕培訓學校