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深圳大鵬糕點師培訓豆?jié){哈斯
深圳大鵬糕點師培訓豆?jié){哈斯，到大鵬妞妞糕點培訓學校學習糕點產(chǎn)品，學校培訓業(yè)務有面包，生日蛋糕，咖啡飲品，甜品，法式西點。非常喜歡低糖低油的面包，把豆?jié){加入這款面包，外焦里嫩，別有一番風味。炎炎夏日，連味蕾都開始嫌棄重油多糖，那就做款豆?jié){哈斯吧，一定會給你別樣驚喜。深圳大鵬糕點師培訓豆?jié){哈斯

　　材料：高筋面粉250克，豆?jié){150克，煉乳25克，糖10克，酵母3克，鹽2克。

　　表面裝飾：蛋液。

　　1.把溫熱的豆?jié){倒入面包桶；

　　2.入高粉、煉乳、糖、鹽、酵母，揉面至近完全階段，放置溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大；

　　3.把發(fā)酵好的面團分成四等份，蓋保鮮膜醒面15分鐘；深圳糕點培訓

　　4.把每個小面團搟圓，上下折到中間，整理成橄欖形；

　　5.整理好的豆?jié){哈斯進入二發(fā)；


 


 

　　6.二發(fā)完畢割口，表面刷蛋液，烤箱175度22分鐘左右，具體時間溫度，請參考自家烤箱。糕點培訓

　　出爐咯

　　TIPS:

　　豆?jié){要放至溫熱，以免燙傷酵母失效。


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