400 0806 516

深圳橫崗學(xué)做飲品培訓(xùn)班做棗泥南瓜面包
深圳橫崗學(xué)做飲品培訓(xùn)班做棗泥南瓜面包，培訓(xùn)找橫崗妞妞飲品培訓(xùn)學(xué)校。因?yàn)槟瞎虾亢吞鸲炔煌?，不要一次加入豆?jié){，可以留10克最后根據(jù)面團(tuán)干濕情況酌情加入，根據(jù)自己口感酌情增減糖量；最初的味道，最愛的味道。這款南瓜棗泥包簡單易做又好吃，用了豆?jié){，更顯健康。深圳橫崗學(xué)做飲品培訓(xùn)班做棗泥南瓜面包。

材料：豆?jié){75克，蛋清75克，蒸熟的南瓜泥125克，高筋面粉280克，底筋面粉40克，豆沙餡160克，糖30克，酵母3.5克，鹽3克，黃油30克。

　　表面裝飾：杏仁片或者黑芝麻少許。

　　做法：

　　1.把豆?jié){過濾，放至溫?zé)?，倒入面包桶?/span>

　　2.按照先液體后固體的原則，把除了黃油以外的材料一一放入面包桶；

　　3.用后油法揉至手套膜，把面團(tuán)放入溫暖處發(fā)酵；

　　4.發(fā)酵至兩倍大，把面團(tuán)平均分成幾份，加保鮮膜醒面15分鐘。我把面團(tuán)分成200克的一個大面團(tuán)，用150克豆沙做了一個花環(huán)豆沙面包，其余面團(tuán)分成8份，用160克豆沙做了8個花瓣豆沙面包；

　　5.把每個小面團(tuán)搟圓，包入豆沙餡；

　　6.輕輕搟圓；

　　7.把搟圓的豆沙面胚分成8份，用剪刀剪至半徑的三分之二處；

　　8.兩個一組，往相反的方向折過來；

　　9.整形完畢的面包胚放入溫暖處二發(fā)，二發(fā)完畢刷蛋液，花瓣中心部位撒黑芝麻或者杏仁片，我4個撒了黑芝麻，4個撒了杏仁片?？鞠?70度，20分鐘左右。橫崗學(xué)做飲品培訓(xùn)班做棗泥南瓜面包

　　出爐咯，在秋日的陽光里，滿足地啃個面包


上一篇：深圳龍崗學(xué)做飲品培訓(xùn)班做棒棒麻薯
下一篇：深圳大鵬學(xué)做飲品培訓(xùn)班制作奶酪小餐包