配方
奶酪 1/2杯
全蛋 1個(gè)
蛋黃 1個(gè)
香草香精 1/2茶匙
無糖可可粉 1/2湯匙
白砂糖 2湯匙
低脂奶油芝士 170g
做法
1. 烤箱預(yù)熱至175℃,給6個(gè)普通大小的紙杯蛋糕模鋪上紙襯。深圳鹽田哪有面包培訓(xùn)學(xué)校
2. 攪拌機(jī)攪拌奶油芝士和奶酪至黏稠,加入砂糖、全蛋、蛋黃和香草香精,攪拌至順滑。
3. 取1杯量的2,注入6個(gè)紙杯蛋糕模;把可可粉加入至剩下的2中,攪勻,用勺子拌入到蛋糕模中,稍微攪拌形成漩渦。
4. 把蛋糕模放到烤盤上,烤盤上注入熱水達(dá)到蛋糕模一半的高度。
5. 烤焙18~20分鐘,至蛋糕膨脹、定形。
6. 取出蛋糕,室溫冷卻。
7. 冰柜冷藏2小時(shí)至冰凍,即可。深圳鹽田哪有面包培訓(xùn)學(xué)校
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