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深圳坪山哪有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做蘋果核桃蛋糕
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牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為"白色血液"，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質(zhì)。深圳坪山哪有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校



配方

　　芥花籽油 1/4杯

　　全蛋 2個(gè)

　　全麥面粉 1杯

　　蘋果 1個(gè)

　　脫脂乳 3/4杯

　　肉桂 1/2茶匙

　　鹽 1/2茶匙

　　香草香料 1 茶匙

　　核桃碎 1/4杯

　　蘇打粉 1茶匙

　　紅糖 1杯

　　中筋面粉 1杯

　　做法

　　1. 烤箱預(yù)熱至200℃。噴霧噴灑12個(gè)杯形蛋糕模。深圳坪山哪有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

　　2. 小盤中混合2湯匙的紅糖、核桃碎和肉桂，靜置。

　　3. 用中盤混合面粉、蘇打粉和芥花籽油。

　　4. 大盤中充分混合剩余的紅糖和芥花籽油。拌入全蛋，加入香草香料。

　　5. 把3拌入大盤，先注入一半3再注入脫脂乳再注入剩余的3.

　　6. 把5注入杯形蛋糕模中，每個(gè)注入2/3。頂部撒上核桃碎和肉桂，烤焙20分鐘，即可。深圳坪山哪有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校


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