紅茶具有很多的功效,紅茶可以生津清熱,在炎熱的夏天喝紅茶,可以止渴消暑,產(chǎn)生清涼感。紅茶還有提神消疲和消炎殺菌的作用,紅茶中含有兒茶素,這種酶能有效抑制幽門螺旋桿菌的活性,從而每天喝紅茶可以預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。
最重要的一點,紅茶還是減肥佳品,常喝紅茶能消化降脂,紅茶還能刺激胰島素的產(chǎn)生,一定程度的可以降低血糖和血脂,對一般糖尿病和腎病患者都有很大的幫助。
喝紅茶是一種養(yǎng)生的好習(xí)慣,戚風(fēng)蛋糕同樣是一款低脂低糖的蛋糕,味道清爽不膩,口感滋潤非常松軟,很受大家的喜愛。戚風(fēng)蛋糕和紅茶搭配,無論是下午茶甜品還是當(dāng)做早餐,都是最佳的選擇。
材料:蛋白6個、蛋黃6個、糖90克、低粉105克、奶82克、色拉油55克、伯爵紅茶6克
深圳固戍哪有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校做伯爵紅茶奶香戚風(fēng)的做法:
制作過程:
1、紅茶提前泡入鮮奶中,泡1個小時以上,鮮奶可以比配方多一些
2、泡好后煮開,取82克備用
3、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別放入干凈盆中
4、蛋黃加入20克糖,拌勻,加入奶和色拉油,拌勻,加入紅茶碎拌勻
5、加入低粉拌勻
6、蛋白分三次加入70克糖,先低速打出大泡,加第一次糖,在高速打出細(xì)膩流動的感覺,加第2次糖,打到
7、將打好的蛋白加入蛋黃糊分三次拌勻,一定要切拌,不要過度,蛋白拌開即可
8、倒入模具中,放入烤箱。
9、烤箱提前預(yù)熱150度,烤60分鐘左右即可
10、烤好后拿出來倒扣,放涼脫模,就OK。
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