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深圳坪地烘焙培訓學校多長時間學做椰子香蕉面包
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防潮糖粉一般都是用在烘焙產品中,在很多蛋糕的表面能看到一層白霜一樣的東西,那就是防潮糖粉。其特點是一般的水分或者潮濕不會影響它,不會融化掉然后看不見,也就是說它的水溶性較低 ,用于裝飾效果會比一般糖粉佳。
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配料

  面粉 2杯

  泡打粉 1茶匙

  蘇打粉 1/2茶匙

  鹽 1/4茶匙

  肉桂粉 1 1/2茶匙

  黃油(軟化) 1/2杯

  黃砂糖 3/4杯

  全蛋 2個(打散)

  香草香精 1茶匙

  香蕉碎 1杯

  核桃碎 1/2杯

  低脂奶油芝士 1包(8盎司)

  全蛋 1個

  椰果 1/2杯

  做法

  1. 在2個長形面包模內刷油,備用?;旌厦娣?、泡打粉、蘇打粉、鹽和肉桂粉,備用。

  2. 大盆內高速攪拌黃油30秒。加入1/2杯黃砂糖,2個蛋和香草香精,攪拌均勻。將干性混合物和香蕉碎交替加入攪拌混合物中,低速攪拌。倒入核桃碎。

  3. 中盆內攪拌奶油芝士、余下蛋和1/4杯黃砂糖,中速攪拌至變光滑,倒入椰果。

  4. 每個模中放入1/4香蕉面糊,和1/4奶油芝士混合物。用抹刀劃大理石紋。重復操作剩余兩層,但不需要劃石紋。深圳坪地烘焙培訓學校多長時間

  5. 180度烤焙50分鐘。鋼架冷卻10分鐘后,取模。完全冷卻后,切片即可。深圳坪地烘焙培訓學校多長時間


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