紙杯蛋糕
配料
無鹽黃油（軟化） 200g
葵花油 50ml
鮮奶油 150g
細(xì)砂糖 350g
香草香精 4茶匙
全蛋 4個(gè)
中筋粉 475g
泡打粉 3茶匙
各色食用色素（膏狀） 適量
做法
1. 烤箱預(yù)熱至180℃，紙杯蛋糕模鋪上蛋糕紙，排在烤盤上。
2. 攪拌盤中倒入黃油、葵花油、鮮奶油和細(xì)砂糖，打發(fā)至變稠。
3. 在2中逐個(gè)加入全蛋和香草香精，打發(fā)至順滑。
4. 中筋粉、泡打粉過篩，倒進(jìn)3中，充分?jǐn)嚢韬螅椒值惯M(jìn)幾個(gè)碗里（碗的數(shù)量根據(jù)食用色素種類而定）。
5. 分別在4的各個(gè)碗里倒入不同顏色的食用色素，攪拌均勻。分別在每個(gè)碗里勺一小匙面團(tuán)放進(jìn)蛋糕模，至3/4滿。深圳坪地哪有咖啡培訓(xùn)學(xué)校
6. 烘焙30分鐘，脫盤，冷卻。
奶油糖霜
配料
鮮奶油 75g
糖粉 適量
做法
鮮奶油和糖粉一起打發(fā)至順滑。
組合
將奶油糖霜擠在每個(gè)紙杯蛋糕上，即可。深圳坪地哪有咖啡培訓(xùn)學(xué)校
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