400 0806 516

深圳松崗烘焙培訓學校做黑芝麻貝殼

深圳松崗烘焙培訓學校做黑芝麻貝殼,黑芝麻的烏發(fā)效果人人皆知,其實并不單單這樣,黑芝麻營養(yǎng)豐富,含有大量卵磷脂成分,增強大腦功能或缺營養(yǎng)食用黑芝麻提高學生學習力、記憶力。腎氣不足導致的脫發(fā)等癥狀,多吃黑芝麻也能很好地改善哦。深圳松崗烘焙培訓學校做黑芝麻貝殼

食材:蛋黃4個 白砂糖20克  橄欖油20克  牛奶50克  低粉40克    黑芝麻粉35克

過程:

黑芝麻用烤箱180度烤5分鐘,放涼后用料理機打成粉

蛋白加入白砂糖

用打蛋器打至粘稠,提起打蛋器蛋白糊不滴落,呈三角狀即可

四個蛋黃磕入盆中,加入白糖,攪拌均勻,加入橄欖油和牛奶攪打均勻

蛋黃過篩,篩入低粉和黑芝麻粉深圳松崗烘焙培訓學校做黑芝麻貝殼

輕輕翻拌均勻成粘稠的蛋黃糊

將蛋黃糊和蛋白糊混合均勻

裝入模具,七分滿即可

放入預熱好的烤箱中,150度,烤30分鐘。

Tips:深圳松崗烘焙培訓學校做黑芝麻貝殼

1、加入黑芝麻粉的時候最好過篩,不然顆粒狀會導致蛋糕不細膩。

2、模具中糊糊裝入七分滿即可,烘烤過程中小蛋糕會長高。


上一篇:深圳公明烘焙培訓學校做乳酪可可蛋糕卷
下一篇:深圳橫崗西點師培訓班學做無花果撻