配方
全蛋 3個
鹽 1/4茶匙
香草香精 2湯匙
黃油 1/2杯
核桃碎 1杯
巧克力屑(微甜) 1 1/2杯
可可粉(烤好) 3/4杯
紅糖 1/2杯
白砂糖 1/2杯
焦糖 110g
中筋面粉 3/4杯
做法
1. 將烤箱預(yù)熱至175℃,烤盤刷油。
2. 將中筋面粉、可可粉和鹽倒入攪拌盤中均勻混合。
3. 另一攪拌盤中倒入黃油、白砂糖、紅糖并攪拌至順滑,加入2個全蛋和香草香精,充分攪拌。
4. 將2倒入3,并拌勻。
5. 留3/4杯4,將剩余的4均勻鋪上烤盤,撒上核桃碎,最上層淋上焦糖。
6. 將剩余全蛋和5中留出的面糊4倒入攪拌盤里至到顏色變淺。
7. 將微甜巧克力屑加入6,攪拌均勻后,均勻撒在5上。
8. 烘焙30-35分鐘,完全冷卻后,切塊,即可。
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