配料
人造奶油 80g
黃油 110g
糖霜 180g
杏仁粉 175g
全蛋 1個
面粉 250g
做法
1. 面粉、杏仁粉過篩篩勻。
2. 將人造奶油、黃油、糖霜攪拌至奶白色。
3. 漸漸加入雞蛋，拌勻。
4. 加入面粉，輕輕拌勻，放入冰箱至少30分鐘。
5. 將面糊放于牛油紙上，再蓋上另一張牛油紙。
6. 用面杠將面糊壓薄至約3毫米厚。用餅干刀切成餅干狀。擺放在膠蓆上。
7. 放入已預(yù)熱的的烤箱內(nèi)，以200℃烤焙15分鐘。
8. 出爐冷卻即可。
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