配料
砂糖 1 1/2杯
黃油 1/2杯
鹽 2.5g
無麩質(zhì)香草香精 5g
可可粉 3/4杯
全蛋 3個(gè)
無麩質(zhì)面粉 3/4杯
發(fā)酵粉 5g
巧克力片 1杯
堅(jiān)果粒 1杯
做法
1. 預(yù)熱烤爐至177℃。給8寸方形平底鍋抹油，鍋需有5cm深。
2. 將砂糖、黃油、鹽放入耐微波爐碗內(nèi)，中火加熱，攪拌直至黃油熔化，混合物略呈現(xiàn)出顏色。
3. 拌入香草香精和可可粉，加入雞蛋，打發(fā)均勻。加入面粉、發(fā)酵粉、拌入巧克力片、堅(jiān)果。
4. 將面糊倒入準(zhǔn)備好的平底鍋內(nèi)，攤開?？颈?3-38分鐘至頂部凝固。離火，冷卻15分鐘。切開即可。完全冷卻后，用塑料模蓋住。
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