配料
法式面包（塊狀） 1條
奶油干酪（切片）227g
藍(lán)莓 3杯
全蛋 6個(gè)
牛奶 4杯
砂糖 1/2杯
黃油 1/4杯
楓糖漿 1/4杯
藍(lán)莓餞 285g
薄荷葉 少許
做法
1. 將一半塊狀面包放入抹過油的平底鍋內(nèi)。撒上奶油干酪和1杯藍(lán)莓，頂部蓋上剩余的面包。
2. 攪拌雞蛋、牛奶、砂糖、黃油和楓糖漿，倒入面包混合物中，按壓面包塊以吸收雞蛋混合物。蓋住，冷藏8小時(shí)。
3. 先蓋住以177℃烤焙30分鐘，去蓋，繼續(xù)烤焙30分鐘至略微金黃，凝固。靜置5分鐘。
4. 攪拌剩下的2杯藍(lán)莓和藍(lán)莓餞，平底鍋內(nèi)小火加熱。放到面包上。裝飾即可。
上一篇：深圳布吉學(xué)做蛋糕的學(xué)校學(xué)做黑莓戚風(fēng)派
下一篇：深圳鹽田學(xué)做面包培訓(xùn)班做翻糖紙杯蛋糕
