香草味圓形曲奇餅 88個
糖粉 1/2杯
鹽 1/4茶匙
苦甜巧克力塊 3/4杯
牛奶 1/3杯
椰子片 1/2杯
水 1/2茶匙
綠色食用色素 適量
紅色、黃色裝飾凝膠 適量
黃油(融化) 1茶匙
芝麻籽 1湯匙
做法
1. 取48個圓形曲奇餅充當(dāng)漢堡的上、下面。
2. 用搟面棍把剩下的40個圓形曲奇餅壓碎,再將餅干碎放進(jìn)攪拌盤里,與糖粉、鹽充分混合。
3. 往另一個微波爐專用的碗里放入苦甜巧克力塊、牛奶,接著用微波爐加熱45秒,并每隔10秒攪拌一次,直至混合物變順滑。
4. 將2倒進(jìn)1的混合物中并充分混合,靜置10分鐘。
5. 把3的混合物揉成大小相同的24個小圓球。
6. 將24個小球放在鋪有烤盤紙的烤盤上,輕輕壓平圓球,使其形成漢堡形狀的圓餅。
7. 將椰子片、水以及綠色食用色素放進(jìn)一塑料袋,密封口袋并要用力搖,使椰子片充分染色。
8. 將24個圓形曲奇餅作為漢堡底層,把6中的漢堡形狀圓餅分別放在底層上,再鋪上1湯匙的7,接著在椰子片上擠上紅色、黃色的裝飾凝膠,最后蓋上漢堡頂層。
9. 在漢堡頂層上,刷上融化的黃油,再撒上芝麻籽,即可。
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