每個(gè)烘焙餅店都有過人才流失的情況，即使薪水不錯(cuò)也無法避免員工離職的情況比比皆是。倘若不是薪水惹的禍，那到底什么才是使得員工快速離職的內(nèi)幕呢?據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，93%的網(wǎng)友認(rèn)為糟糕的管理是促使員工快速離職的罪魁禍?zhǔn)住Ｏ旅嫖覀兙途唧w列舉糟糕管理的三大罪狀：

　　一、糟糕的管理讓員工失去了信心

　　某些烘焙企業(yè)主和管理層經(jīng)常抱怨企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠，員工對企業(yè)的歸屬感不足，員工責(zé)任心不強(qiáng)等。其實(shí)都是因?yàn)檫@些烘焙企業(yè)存在著信任危機(jī)。一家管理不善的烘焙企業(yè)必然會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，而正是這些問題導(dǎo)致了員工們對企業(yè)缺乏了信任感，認(rèn)為自己在這家企業(yè)做不長久，或者直接認(rèn)為這家企業(yè)都做不長久。

　　對企業(yè)有信心才能增強(qiáng)員工的歸屬感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)中的凝聚力。那些天天叫嚷著歸屬感不強(qiáng)，凝聚力不夠的烘焙企業(yè)老板們，是否應(yīng)該好好考慮是不是管理出了問題?

　　二、糟糕的管理阻礙人才的發(fā)展

　　辛辛苦苦的功勞被他人搶去，想要做的工作被餅店老板分給了另一個(gè)人，想要更多的發(fā)展又得不到機(jī)會(huì)……我們身邊或多或少遇到過這樣的情況。最終的解決辦法恐怕大多是離職，一走了之。

　　良好的管理才能創(chuàng)造一個(gè)良性的競爭氛圍，一個(gè)促使員工提高個(gè)人技能，擴(kuò)張個(gè)人發(fā)展的環(huán)境。這就好比你不能奢望從一堆過期的罐頭中挑選出一個(gè)口感堪比未過期的一樣，而人才也總是擇良木而棲的。

　　三、糟糕的管理引發(fā)惡性循環(huán)

　　想干的人離開了，不想干的人因?yàn)樾劫Y不錯(cuò)留下了，這就將會(huì)形成了一個(gè)惡性循環(huán)。烘焙企業(yè)的發(fā)展需要每一位員工的努力和貢獻(xiàn)。倘若烘焙企業(yè)50%以上都是混飯吃的人，那這傳播出的負(fù)能量將會(huì)導(dǎo)致更多的人才流失，或者更多的人變成剩下的50%。

　　總之，糟糕管理下的弊端不勝枚舉，倘若大家都意識到糟糕的管理必然是人才流失的一大因素，那就要好好考慮如何避免因?yàn)楣芾矶e(cuò)失人才。

　　烘焙餅店老板該如何才能做好管理，留住員工的心呢?為此我們總結(jié)了三點(diǎn)：

　　一、職責(zé)需明確

　　明確的職責(zé)可以讓餅店員工更好的專注于自己的工作范圍;能讓專業(yè)人士更好的在自己的專業(yè)范圍內(nèi)發(fā)光發(fā)熱。

　　任何職責(zé)的不明確都會(huì)導(dǎo)致烘焙企業(yè)成員中出現(xiàn)隨意散漫的工作習(xí)慣，造成該處理的事情沒人處理，影響工作效率，也會(huì)影響工作質(zhì)量。

　　二、適當(dāng)放權(quán)

　　很多高層領(lǐng)導(dǎo)的特色是要么不管，要么什么都管。小到開會(huì)報(bào)告，大到每一個(gè)客戶，什么事都親力親為。讓員工覺得做起事情來如同綁了手腳，即使有什么好的想法也無法開展，結(jié)果可想而知。

　　放權(quán)可以使領(lǐng)導(dǎo)者走出權(quán)力的困擾，使授權(quán)者增加自主性，提高工作的能動(dòng)性，最終獲得更快的個(gè)人成長。

　　三、疑人不用，用人不疑

　　古有“任人之道，要在不疑。”今有“疑人不用，用人不疑”?？梢姡瑢τ谌瞬诺男湃问菑墓胖两穸继岢?。

　　讓餅店員工明確自己的職責(zé)，對員工職責(zé)范圍進(jìn)行一定的放權(quán)，并給予一定的信任，創(chuàng)造出一個(gè)理想的個(gè)人發(fā)展環(huán)境， 也一定的增加了餅店員工對企業(yè)的歸屬感和信任感，從而使得烘焙企業(yè)本身得到更好的發(fā)展。相比之下，我們常常談起的薪水，對于真正的人才來說只不過是一個(gè)誘人的蘋果，當(dāng)考慮到個(gè)人發(fā)展，以及最終的職業(yè)規(guī)劃時(shí)，他們便會(huì)轉(zhuǎn)向更加實(shí)在的東西，這就好比誘人的蘋果失去了它的作用!

　　所以烘焙企業(yè)主和管理層們，當(dāng)你們苦惱于如何改善薪資福利留住人才時(shí)，不妨好好考慮下是否提供了適合人才個(gè)人發(fā)展的良好環(huán)境。畢竟，良禽擇木而棲，賢臣擇主而侍。

了解更多烘焙資訊關(guān)注妞妞微信公眾號：nndgpx 學(xué)校網(wǎng)站http://m.kldkj.com.cn

免責(zé)聲明：上述內(nèi)容，對文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對所包含內(nèi)容的淮確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔(dān)任何責(zé)任，僅供讀者參閱