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深圳龍華學(xué)做面包的學(xué)校制作咖啡面包
深圳龍華學(xué)做面包的學(xué)校制作咖啡面包，團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)可以改變工作作風(fēng)，使成員養(yǎng)成正確的工作方法與良好的銷售習(xí)慣；通過對(duì)每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員銷售能力的提升，來增強(qiáng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗能力。烘焙餅店建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，還可以形成學(xué)習(xí)，共享與互動(dòng)的組織氛圍，逐步形成有凝聚力的團(tuán)隊(duì)文化。（資料、圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，資料由深圳面包培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯）

咖啡面包

配料

　　高筋面粉 250g

　　干酵母 3g

　　砂糖 25g

　　鹽 5g

　　黃油 20g

　　牛奶 170ml

　　濃縮咖啡 1大匙

　　做法

　　1. 將所有材料揉和

　　2. 進(jìn)行第一次發(fā)酵，分成12等份，松馳整成圓形

　　3. 放入蛋糕模型內(nèi)進(jìn)行第二次發(fā)酵

　　4. 表面刷上打發(fā)蛋液，以180℃烘烤15分鐘


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