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蛋糕烘焙業(yè)如何掌握維持顧客關(guān)系
蛋糕烘焙業(yè)如何掌握維持顧客關(guān)系，　一般來(lái)說(shuō)，妥善運(yùn)用科技，烘焙餅店可以大幅提高顧客關(guān)系管理成效，讓業(yè)務(wù)人員、客服中心發(fā)揮強(qiáng)的作戰(zhàn)力，在烘焙銷(xiāo)售方面，可以收事半功倍之效。

　　業(yè)務(wù)自動(dòng)化模塊是顧客關(guān)系管理系統(tǒng)中，歷史最悠久的模塊之一。在許多公司，業(yè)務(wù)人員必須花費(fèi)近一半的時(shí)間在業(yè)務(wù)行政工作上，包括協(xié)調(diào)內(nèi)部相關(guān)部門(mén)、收集資料、撰寫(xiě)提案等等。這些工作雖然是必要的，有助于內(nèi)部管理與顧客滿意，然而業(yè)務(wù)人員真的必須投入這么多時(shí)間作后勤工作嗎？還是應(yīng)該盡量有效率地作好后勤工作，然后花更多時(shí)間與顧客接觸？

　　業(yè)務(wù)自動(dòng)化對(duì)烘焙餅店有以下幾項(xiàng)明顯的幫助：降低單位烘焙銷(xiāo)售成本、增加業(yè)務(wù)人員與顧客接觸的時(shí)間，進(jìn)而提高業(yè)績(jī)；協(xié)助業(yè)務(wù)人員實(shí)時(shí)取得信息服務(wù)顧客，提高顧客滿意，接受較高烘焙產(chǎn)品價(jià)格；提高烘焙銷(xiāo)售人員工作效率和行動(dòng)力，在外實(shí)時(shí)取得信息，而不必趕回餅店；讓業(yè)務(wù)主管、會(huì)計(jì)部門(mén)、烘焙銷(xiāo)售部門(mén)等，都能方便取得他們需要的銷(xiāo)售資料。

　　業(yè)務(wù)自動(dòng)化模塊的內(nèi)容大致包含接觸管理、賬戶管理、潛在顧客管理、機(jī)會(huì)管理、烘焙銷(xiāo)售過(guò)程管理、烘焙銷(xiāo)售預(yù)測(cè)工具、報(bào)價(jià)與訂單系統(tǒng)等。下面著重解釋其中幾點(diǎn)。

　　接觸管理是最基本的銷(xiāo)售工具。烘焙餅店與顧客的所有接觸，不論是透過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)、電子郵件或是面對(duì)面商談，都可以整合進(jìn)接觸管理中。透過(guò)接觸管理，可以查閱出接觸對(duì)象的基本資料，有些軟件能夠顯示出該接觸對(duì)象在公司里的組織位置，有些甚至包含接觸對(duì)象的行為特質(zhì)，有助于業(yè)務(wù)人員往后與他的互動(dòng)。

　　帳戶管理。除了管理客戶的基本資料外，基本上，是銷(xiāo)售機(jī)會(huì)、接觸管理的另一個(gè)窗口畫(huà)面，以方便查閱該顧客的所有相關(guān)資料。

　　機(jī)會(huì)管理的內(nèi)容則包含為了贏得這個(gè)烘焙銷(xiāo)售機(jī)會(huì)的所有資料，包括銷(xiāo)售機(jī)會(huì)的潛在規(guī)模、負(fù)責(zé)的烘焙銷(xiāo)售人員或團(tuán)隊(duì)、銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)入到哪一階段、可能的截止日期等，甚至包含潛在競(jìng)爭(zhēng)者，以及競(jìng)爭(zhēng)者烘焙產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)分析，幫助業(yè)務(wù)人員針對(duì)顧客的需求，突顯我方烘焙產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。
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