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深圳西點學(xué)校教你做商用沙拉醬
商用沙拉醬揭秘，沙拉醬不用出去買，只要10分鐘，就能做1罐
淡淡清澈菊花香 滋味live烘焙美食菜譜分享 9月19日
 
沙拉醬揭秘
 
 
原創(chuàng)作者 淡淡清澈菊花香
 
食材
 
 
 
 
雞蛋1只
糖50克
鹽5克
油500克
味精3克
牛奶37克
白醋18克
 
 
 
步驟
 
 
 
 
 
1、雞蛋，糖，鹽倒進打蛋盆里，中速混合均勻
 
圖片
 
2、注意?。?！500克的油只能一點一點的加，高速打均勻再加入一點，再打均勻。（這一步必須有耐心?。∫幌伦拥惯M去會失?。。。?/div>
 
圖片
 
3、油全部打進去后加味精白醋繼續(xù)打。
沙拉醬沒別的就是打，還有油多

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