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羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶學(xué)做巧克力松餅
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不小心控制烤爐溫度,令爐溫過高,至令表面急速受高熱轉(zhuǎn)色,撐爆表面,解決方法不妨在入爐前用烤爐溫度計(jì)測(cè)試溫度,避免出錯(cuò)。此外,砂糖遇高溫容易變焦或轉(zhuǎn)色,當(dāng)遇見這樣的情況,立即取出烤盤,待爐溫降低再烤。羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶


配料

  中筋面粉 2.5杯

  脫脂牛奶 1杯

  低脂花生醬 3/4杯

  牛奶巧克力碎粒 1杯

  全蛋 1只

  肉桂粉 1.25g

  鹽 3.75g

  香草精 5g

  菜籽油 45g

  香蕉 3只

  發(fā)酵粉 15g

  紅糖 半杯

  糖 半杯

  做法羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶

  1. 將烤箱預(yù)熱至175°C,往12個(gè)松餅?zāi)?nèi)抹油。

  2. 將面粉、糖、紅糖、發(fā)酵粉、鹽和肉桂混合后放置一邊待用。

  3. 在另一個(gè)盤內(nèi)將搗碎的香蕉、牛奶、花生醬、蛋、油、香草勻拌。

  4. 拌入干料攪拌至潤濕,拌入巧克力碎粒。

  5. 烘烤約22-25分鐘或者松餅變得金黃。

  6. 冷卻一會(huì),脫模即可,可趁熱食用,還可冷卻后食用。羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶


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