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羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶學(xué)做巧克力松餅
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不小心控制烤爐溫度，令爐溫過高，至令表面急速受高熱轉(zhuǎn)色，撐爆表面，解決方法不妨在入爐前用烤爐溫度計(jì)測(cè)試溫度，避免出錯(cuò)。此外，砂糖遇高溫容易變焦或轉(zhuǎn)色，當(dāng)遇見這樣的情況，立即取出烤盤，待爐溫降低再烤。羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶


配料

　　中筋面粉 2.5杯

　　脫脂牛奶 1杯

　　低脂花生醬 3/4杯

　　牛奶巧克力碎粒 1杯

　　全蛋 1只

　　肉桂粉 1.25g

　　鹽 3.75g

　　香草精 5g

　　菜籽油 45g

　　香蕉 3只

　　發(fā)酵粉 15g

　　紅糖 半杯

　　糖 半杯

　　做法羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶

　　1. 將烤箱預(yù)熱至175°C，往12個(gè)松餅?zāi)?nèi)抹油。

　　2. 將面粉、糖、紅糖、發(fā)酵粉、鹽和肉桂混合后放置一邊待用。

　　3. 在另一個(gè)盤內(nèi)將搗碎的香蕉、牛奶、花生醬、蛋、油、香草勻拌。

　　4. 拌入干料攪拌至潤濕，拌入巧克力碎粒。

　　5. 烘烤約22-25分鐘或者松餅變得金黃。

　　6. 冷卻一會(huì)，脫模即可，可趁熱食用，還可冷卻后食用。羅湖南湖哪里學(xué)做奶茶


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