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龍崗橫崗咖啡培訓(xùn)去哪里學(xué)做玫瑰芝士球
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關(guān)于奶油的歷史記載，要追溯到五六千年前的上古時代，在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個時期，人們并不是把奶油作為食品，而是把它作為藥品、化妝品和祀神的。奶油最早是由少數(shù)生活在草原和寒冷北部的居民發(fā)明的，作為一種食物，它有著莊嚴的地位，因為它是稀缺和珍貴的。直到公元7世紀，歐洲人才最早開始食用奶油。在印度，奶油是通過偶爾的機會得到的， 當全脂牛乳在馬背的皮袋中運輸時，由于坡路崎嶇，乳脂肪被攪動而形成了奶油產(chǎn)品。龍崗橫崗咖啡培訓(xùn)去哪里



配料龍崗橫崗咖啡培訓(xùn)去哪里

　　全脂奶 1升

　　檸檬汁 3-4滴

　　糖粉 1/4杯

　　玫瑰香精 2茶匙

　　小豆蔻粉 1撮

　　玫瑰花瓣 若干

　　做法龍崗橫崗咖啡培訓(xùn)去哪里

　　1. 把全脂奶加熱至沸騰，離火（注意不要把牛奶燒壞）。

　　2. 往1中加入檸檬汁，一邊加一邊攪拌。

　　3. 攪拌數(shù)分鐘，至牛奶開始凝結(jié)，繼續(xù)攪拌，并檢查乳清是否已經(jīng)完全澄清，有需要的話可以多加幾滴檸檬汁。

　　4. 用棉布把3的液體過濾，慢慢輕按把乳清從芝士中分離開。

　　5. 把得到的芝士放入冰柜冷藏半小時。

　　6. 把5倒入攪拌盤中，拌入糖粉、玫瑰香精和小豆蔻粉，攪勻至沒有疙瘩。

　　7. 把6分成10個小圓球狀，最后用手稍微壓扁。

　　8. 用玫瑰花瓣裝飾，放入冰柜冷藏半小時，即可。

　　另，冷藏的話，玫瑰芝士球可以保存長達一周。龍崗橫崗咖啡培訓(xùn)去哪里


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