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龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)做蒜香芝士面包
龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)做蒜香芝士面包
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配料
龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)

  芝士 681g(條件允許的可以用227g德國(guó)芝士和454g法國(guó)芝士混合使用)

  洋蔥(切碎) 1/2-1杯

  蛋黃醬 1/2杯

  酸奶油 2湯匙

  丁香大蒜(剁碎)3-4個(gè)

  無(wú)鹽黃油(加熱至剛?cè)冢?根或1/2杯

  法式面包 1-2片

 

  做法龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)

  1. 在大的攪拌盤(pán)中混合芝士和洋蔥碎,攪勻后拌入蛋黃醬和酸奶油。

  2. 在另一個(gè)小的攪拌盤(pán)中混合黃油和大蒜,攪拌至順滑。

  3. 把1倒入2中,攪勻。

  4. 預(yù)熱烤爐,把法式面包水平切半,然后把面包皮的一面朝下放好,頂部涂上3,抹平。

  5. 烤3-5分鐘,至面包呈漂亮的棕色。

  6. 移離烤爐,靜置冷卻5分鐘后用廚刀切小片,即可。龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)


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