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龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)做蒜香芝士面包
龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)做蒜香芝士面包
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配料龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)

　　芝士 681g（條件允許的可以用227g德國(guó)芝士和454g法國(guó)芝士混合使用）

　　洋蔥（切碎） 1/2-1杯

　　蛋黃醬 1/2杯

　　酸奶油 2湯匙

　　丁香大蒜（剁碎）3-4個(gè)

　　無(wú)鹽黃油（加熱至剛?cè)冢?根或1/2杯

　　法式面包 1-2片

 

　　做法龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)

　　1. 在大的攪拌盤(pán)中混合芝士和洋蔥碎，攪勻后拌入蛋黃醬和酸奶油。

　　2. 在另一個(gè)小的攪拌盤(pán)中混合黃油和大蒜，攪拌至順滑。

　　3. 把1倒入2中，攪勻。

　　4. 預(yù)熱烤爐，把法式面包水平切半，然后把面包皮的一面朝下放好，頂部涂上3，抹平。

　　5. 烤3-5分鐘，至面包呈漂亮的棕色。

　　6. 移離烤爐，靜置冷卻5分鐘后用廚刀切小片，即可。龍崗西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)


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