材料：
高粉180g 低粉40g 奶粉8g 水110g 全蛋液25g 白砂糖45g 酵母5ml 鹽1.25ml 黃油30g 扁桃仁片適量
做法：
1.除黃油外的全部材料放進(jìn)面包桶，攪拌至無干粉狀態(tài)后再放軟化的黃油，繼續(xù)攪拌
2.檢查狀態(tài)，可以慢慢用手撐開薄膜，用手指捅破，呈光滑的圓孔即可
3.將面團(tuán)揉圓后放入碗中，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時(shí)
4.發(fā)酵至2-2.5倍大后取出深圳面包培訓(xùn) 面包師培訓(xùn)
5.揉勻，排氣，再均勻的分成7等分，放入烤盤中
6.放入烤箱，進(jìn)行第二次發(fā)酵，35度，45分鐘
7.發(fā)至2倍大后取出
8.刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片面包培訓(xùn)
9.入烤箱，上下火170度，烤15分鐘左右
10.取出放涼后脫模即可
