深圳西鄉(xiāng)哪有甜品培訓(xùn)學(xué)校做木糠杯的做法:
做法:
1、做木糠杯一定要用消化餅干,其他餅干含有油脂,沒辦法攪打成粉末。
2、把餅干掰成小塊,放入料理機。
3、把餅干粉碎。
4、用篩網(wǎng)把餅干過篩。
5、過篩的餅干末很細膩啦。
6、淡奶油加細砂糖打發(fā),6成發(fā)時加入煉乳、打到8成即可(沒有煉乳也可以省略)。
7、把打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋。
8、在杯底鋪上一層餅干。
9、然后擠一層奶油。
10、再鋪一層餅干,一層奶油,把杯子鋪滿,最上面一層餅干壓實,放入冰箱冷藏4小時。
小貼士:深圳西鄉(xiāng)哪有甜品培訓(xùn)學(xué)校
1、最底下一層和最上一層,一定要放餅干碎。
2、餅干越碎越好吃,一定要冷藏過后口感更棒哦
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