配料
全蛋 6個(gè)
黃油 1杯
酸牛奶 1盒（244g）
無糖可可粉 1/2杯
蘇打粉 1/4茶匙
細(xì)砂糖 2杯
黃砂糖 1杯
香草香精 1茶匙
過篩糖粉（可選擇）
做法
1. 全蛋、黃油和酸牛奶在室溫下靜置30分鐘。蛋糕模內(nèi)刷油并撒粉。中盆內(nèi)，過篩面粉、可可粉和蘇打粉，放置備用。深圳布吉哪有烘焙培訓(xùn)學(xué)校
2. 預(yù)熱烤爐至160度。攪拌機(jī)中高速攪拌黃油30秒，緩慢加入細(xì)砂糖和黃砂糖，攪拌10分鐘。加入香草香精后，分次加入全蛋，攪拌均勻。交替將面粉混合物和酸牛奶加入黃油混合物中，中低速攪拌均勻。將面糊注入備好的模中。
3. 烤焙85-90分鐘。置鋼架冷卻10分鐘后，取模。完全冷卻后，撒上糖粉，即可 深圳布吉哪有烘焙培訓(xùn)學(xué)校。
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