主要食材：六寸蛋糕2片，奶油奶酪200克，火龍果300克，奶油380克，細(xì)砂糖80克，吉利丁12克。
深圳西鄉(xiāng)哪有學(xué)蛋糕的培訓(xùn)學(xué)校做火龍果慕斯的做法：
制作步驟：
1、準(zhǔn)備原材料。
2、火龍果榨汁成果泥。
3、奶油奶酪隔水軟化，加糖攪拌成細(xì)膩狀態(tài)。
4、加入火龍果。
5、拌勻。
6、奶油打發(fā)好。
7、加火龍果液體中拌勻。
8、吉利丁10克隔水融化成液體倒入慕斯液中拌勻備用。
9、蛋糕片墊底。
10、倒一層慕斯液。
11、再加一層蛋糕片。
12、再倒一層慕斯液，冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上成型。
13、酸奶100克，加2克吉利丁融化，晾涼。
14、倒慕斯上面，冰箱冷藏定型。
15、表面隨意裝飾即成。成品。慕斯液用不了，放其它模具中成型。深圳西鄉(xiāng)哪有學(xué)蛋糕的培訓(xùn)學(xué)校
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