深圳世界之窗學(xué)做西點(diǎn)培訓(xùn)班做瑪?shù)铝請(qǐng)?jiān)果漢堡的做法
深圳世界之窗學(xué)做西點(diǎn)培訓(xùn)班做瑪?shù)铝請(qǐng)?jiān)果漢堡的做法：瑪?shù)铝請(qǐng)?jiān)果堡
【原料】
低筋面粉90克 白砂糖80克 雞蛋2個(gè) 色拉油100克 泡打粉2克
可可粉1小勺 抹茶粉1小勺
【輔料】
牛油果一個(gè) 開(kāi)心果適量
深圳世界之窗學(xué)做西點(diǎn)培訓(xùn)班做瑪?shù)铝請(qǐng)?jiān)果漢堡的做法：
【做法】
1， 雞蛋打入盆中，加入白砂糖，用手動(dòng)打蛋器打勻！
2， 低筋粉和泡打粉混合過(guò)篩入蛋液中，用手動(dòng)打蛋器劃Z字拌勻
3， 倒入色拉油，翻拌均勻
4， 將面糊分成三份
5， 可可粉加一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)噭虺珊?，拌入一份原味面糊中，成可可面?/span>
6， 抹茶粉加一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)噭虺珊枞胍环菰睹婧?，成抹茶面?/span>
7， 將原味面糊和可可面糊以及抹茶面糊裝入裱花袋中，放冰箱冷藏一小時(shí)
8， 用學(xué)廚貝殼瑪?shù)铝漳?，因?yàn)檫@個(gè)模具是防粘的，所以我事先沒(méi)有做防粘處理（建議大家刷薄薄的一層黃油更好，不刷也沒(méi)有太大的關(guān)系）三份面糊同時(shí)擠入模具中，大概七八分滿(mǎn)即可~！兩個(gè)雞蛋的量，如果這個(gè)模具盛不下的話，剩余面糊擠入紙杯中，直接做成杯子瑪?shù)铝盏案?/span>
9， 烤箱預(yù)熱160度，放中層烤20分鐘即可
10， 烤好的蛋糕放涼備用
11， 牛油果對(duì)半切開(kāi)，去皮，切成小片。開(kāi)心果仁切碎
12， 將瑪?shù)铝盏案鈴闹虚g剖開(kāi)，加一層牛油果薄片，撒一層開(kāi)心果仁碎，蓋上另外一片蛋糕即可。深圳世界之窗學(xué)做西點(diǎn)培訓(xùn)班做瑪?shù)铝請(qǐng)?jiān)果漢堡的做法。
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