材料:低筋面粉300g,泡打粉3g,可可粉50g,耐高溫可可豆100g,奶油奶酪500g,無(wú)鹽黃油200g,雞蛋3個(gè)
步驟:
1,500g奶油奶酪隔水融化
2,200g無(wú)鹽黃油微波爐融化,加入砂糖50g
3,黃油,糖倒入融化的奶油奶酪中,攪勻;分三次下入3個(gè)全蛋,攪拌均勻
4,300g低筋面粉、3g泡打粉和50g可可粉混合過(guò)篩,倒入混合好的奶酪糊中,攪拌均勻;加入100g巧克力豆攪拌均勻
5,倒入準(zhǔn)備好的模具中,烤箱160度烤45分鐘
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