用料：蘋(píng)果2個(gè)，雞蛋2個(gè)，中筋粉45克，糖粉適量，肉桂粉適量
蘋(píng)果洗凈去皮核蒂把，切小塊放入墊有烤紙的模具中。雞蛋磕入大碗。用電動(dòng)打蛋器低速攪打至顏色發(fā)白。篩入面粉。拌成均勻面糊。均勻地 澆在蘋(píng)果上。
放入烤箱，中層，上火170度，下火180度，烤約50分鐘。表面灼出焦色，出爐。脫模，撕去烤紙，晾涼。糖粉與肉桂粉混合，篩在表面，切塊食用。
微甜，蛋香，果香，感覺(jué)不錯(cuò)。。。。
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