400 0806 516

深圳橫崗學(xué)做咖啡的學(xué)校學(xué)做美味芒果瑪芬
深圳橫崗學(xué)做咖啡的學(xué)校學(xué)做美味芒果瑪芬,香草蘭, 原產(chǎn)墨西哥,屬蘭科攀緣藤本,其肉質(zhì)而脆,上面長(zhǎng)有氣生不定根,用以攀緣于其它植物的枝柱上,葉片橢圓形,互生,肉質(zhì),花淡黃綠色,著生于腋生的花序上,長(zhǎng)約3厘米,一個(gè)花序約有花20~30朵,3~4月開花,蒴果呈三角形,三室,種子極細(xì)小,黑色,香草蘭是高級(jí)食用香料,有“食用香料之王”之稱,豆莢含有2~3%的香蘭素,廣泛用于食品工業(yè)、煙、酒和高級(jí)化妝品,深圳橫崗學(xué)做咖啡的學(xué)校

 

 配料

  蛋清 5個(gè)

  肉桂 30g

  鹽 3g

  香草香料 5g

  香蕉 1個(gè)

  檸檬汁 23g

  芒果切片 2杯

  橙汁 14g

  蘋果醬 3/4杯

  泡打粉 5g

  蘇打粉 10g

  白砂糖 1/2杯

  高筋面粉 1杯

  面粉 1杯

  做法

  1 將面粉,泡打粉,蘇打粉,白砂糖,肉桂和鹽混合,攪拌均勻。

  2 在另一攪拌盤內(nèi)倒入蛋清,蘋果醬,檸檬汁及橙汁,攪拌后注入1,使其完全浸濕。

  3 拌入芒果,香蕉和堅(jiān)果。

  4 將3注入已經(jīng)墊上紙襯的瑪芬模至2/3處,烤箱調(diào)至175℃烘焙20-25分鐘。

  5 取出冷卻5分鐘即可食用。


上一篇:深圳橫崗學(xué)做烘焙的學(xué)校學(xué)做月亮之上蛋糕
下一篇:深圳橫崗學(xué)做飲品的學(xué)校學(xué)做酸奶芝士蛋糕