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深圳橫崗學(xué)做糕點(diǎn)的學(xué)校學(xué)做胡蘿卜小蛋糕
深圳橫崗學(xué)做糕點(diǎn)的學(xué)校學(xué)做胡蘿卜小蛋糕，咖啡利口酒（Coffee Liqueur)是以咖啡豆為原料，食用酒精或蒸餾酒為酒基，加入糖、香料，并經(jīng)勾兌、澄清、過(guò)濾等生產(chǎn)工藝配制而成的酒精飲料。其酒精度約20-30%左右，酒液呈深褐色，酒體較濃稠，咖啡香味濃郁，是一種極富特色的酒品。卡魯哇酒適合添加在堅(jiān)果、奶制品、巧克力及咖啡風(fēng)味的慕斯或醬汁中，也適合放在牛奶或咖啡中增添風(fēng)味，深圳橫崗學(xué)做糕點(diǎn)的學(xué)校


配料

　　胡蘿卜蛋糕預(yù)拌粉 1包

　　杏仁牛奶 1/4杯

　　香草乳清蛋白 100g

　　全蛋替代品 1/4杯

　　奶油乳酪糖霜1 3/4杯

　　蘋(píng)果醬 113克

　　胡蘿卜（煮熟、切粒） 3/4杯

　　做法

　　1. 預(yù)熱烤箱至170℃。

　　2. 混合所有配料（胡蘿卜粒先用食品加工機(jī)攪勻）。

　　3. 將2倒入紙杯蛋糕模。

　　4. 烘焙18-22分鐘。

　　5. 冷卻之后，用糖霜點(diǎn)綴蛋糕頂部,即可。


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