需模具操作制作的黃油餅干，黃油餅干的操作制作方法，黃油餅干的產品在制作過程中有個步驟需要拿到冷凍的冰箱去冷凍，才能出方塊的形狀。是通過模具冷凍后，在用刀切成一片一片的。
材料
黃油125克，中筋面粉250克左右，糖180克左右，香草精1小匙，雞蛋1個，泡打粉1茶匙
做法深圳蛋糕培訓
1.把黃油、糖和香草精打發(fā)至變白。（手持電動打蛋器大概1-2分鐘即可）
2.加蛋（攪拌均勻即可）
3.面粉和泡打粉過篩
4.把3加入2中，餅干糊即成
5.烤盤墊好硅膠墊或者涂層薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盤上
6.輕輕壓扁，然后用叉子壓出印痕
7.烤箱預熱到190度，烤制12分鐘。直到變成金黃
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