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越嚼越香甜的巧克力香橙軟糖
越嚼越香甜的巧克力香橙軟糖,同時,工作學習化使團隊成員的個人潛能被激發(fā),人生價值得到提升;而學習工作化則使整個團隊不斷創(chuàng)新和發(fā)展。這樣的團隊,一定高效高能。第三方面,抱得住和打得準。對團隊的本質(zhì)描述,就是“抱團打天下”。“抱”的是團隊建設,“打”的是團隊。如何“抱”和怎么“打”,則是團隊的著力點。打造團隊的目的是提高銷售額和產(chǎn)生利潤,而的任務卻很明確——“把話說出去,把錢收回來”簡而言之,崇尚精英和單兵的方式已經(jīng)過時。未來的主要方式,在于團隊合作。(資料、圖片來源于網(wǎng)絡,資料由深圳蛋糕培訓學校提供整理編輯)
越嚼越香甜的巧克力香橙軟糖

 配料

  黑巧克力 200g

  黑砂糖 200g

  黃油 175g

  全蛋(分開)3個

  面粉 140g

  香草香精 1茶匙

  橙皮 1個

  裝飾

  奶油芝士 200g

  香草香精 1/2茶匙

  糖粉 50g

  做法

  1. 加熱烤爐至180度,烤模內(nèi)刷油。鍋內(nèi)加熱巧克力、糖和黃油5分鐘,攪拌至融。冷卻10分鐘后,加入蛋黃、面粉、香草香精和一半橙皮。

  2. 盆內(nèi)打發(fā)蛋白,加1/4到巧克力混合物中,再緩慢加入剩余蛋白。

  3. 將2注入烤模中,烤焙25分鐘至膨脹。冷卻后,切成方形。

  4. 攪拌奶油、香草香精、糖和剩余橙皮至光滑。鋪在每塊巧克力塊上,即可。



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